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General Graduate School
Food science and Engineering (식품공학과)
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1
Dissertation
제주산 감귤의 flavonoid 분포 및 생리활성에 관한 연구
김용덕
2009
2
Dissertation
濟州産 柑橘類의 加工適性에 관한 硏究
김병주
1994
3
Dissertation
제주도 토양방선균의 분리와 항균활성물질
정완석
1999
4
Dissertation
濟州道産 植物중 水溶性 抽出物의 抗癌 效果
김성홍
1990
5
Dissertation
저온 플라즈마와 촉매 복합 공정을 이용한 질소산화물 조감기술
강호철
2003
6
Dissertation
低食鹽 자리젓의 呈味成分
한상원
1985
7
Dissertation
저 산성 감귤 농축주스 생산을 위한 탈산 공정의 개발에 관한 연구
고원준
2005
8
Dissertation
자리젓中 N-nitrosamine에 關한 硏究
강순배
1984
9
Dissertation
油菜泊 蛋白質의 抽出에 관한 硏究
강동섭
1986
10
Dissertation
油菜蛋白質의 酵素에 의한 加水分解 및 機能性 變化에 관한 硏究
김충희
1992
11
Dissertation
油菜蛋白質의 抽出,精製 및 機能性에 관한 硏究
이장순
1990
12
Dissertation
유전체방전 촉매 하이브리드 공정을 이용한 질소산화물 저감기술
윤은영
2004
13
Dissertation
온주밀감 과피로부터 정유의 추출│분석 및 항균 활성
김유경
1999
14
Dissertation
옥돔 및 틸라피아 비늘 효소가수분해물의 생리활성
안용석
2010
15
Dissertation
오징어젓 熟成中 N-nitrosamine의 生成에 관한 硏究
김성수
1990
16
Dissertation
오징어의 凍結貯藏中 品質의 變化
박환준
1990
17
Dissertation
連續式 膜反應器를 이용한 가자미皮 젤라틴의 酵素的 修飾 및 利用
강태중
1992
18
Dissertation
濾過法에 있어서 濾材(송이)크기에 따른 褐藻類 抽出廢水의 處理效果
오태문
1989
19
Dissertation
어패류 중의 플루오로퀴놀론계 항균제 분석 및 휴약기간 설정 연구
김풍호
2007
20
Dissertation
어패류 중 N-nitrosamine과 그 전구물질의 분석법 개선 및 응용
오명철
1998
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Recent Submissions
Fractionation and structural characterization of antioxidant compounds from Sargassum horneri ethanol extract
흰점박이꽃무지유충 단백가수분해물의이화학적 및 유화 특성
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락토바실러스속 유산균의 분리 및 산업용 생물소재화 연구
흰점박이꽃무지 유충의 건조 및 단백가수분해물의 특성
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