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General Graduate School
Food Science and Nutrition (식품영양학과)
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Dissertation
제주지역 어린이집의 급식관리 지도 및 교육에 따른 급식 위생실태 분석
정다영
2014
2
Dissertation
제주지역 일부 고등학생을 대상으로 카페인 음료 인식도 및 섭취실태 조사
강문정
2014
3
Dissertation
제주지역 요양병원·요양원 영양사의 직무수행도 및 직무만족도 조사
강혜숙
2014
4
Dissertation
제주지역 어린이집 5세 유아 대상 배식량 및 섭취량 조사연구
김미경
2014
5
Dissertation
제주지역 초․중학교 급식의 나트륨, 칼륨 함량 분석 및 섭취량과 영양 섭취 실태조사
박소현
2013
6
Dissertation
In vivo and In vitroEffects of Chestnut (Castanea crenata) Inner Shell on Antioxidant and Cardiovascular-Related Parameters
강민숙
2013
7
Dissertation
제주지역 초․중학교 학교급식의 당함량 분석과 1일 총당류 섭취실태
김은미
2011
8
Dissertation
제주지역 초․중학교 학생들의 끼니별 나트륨 섭취 실태 조사
강혜연
2011
9
Dissertation
Effects of Ginkgo biloba Leave Powder and Extract on Plasma and Liver Lipids, Platelet Aggregation and Erythrocyte Na+ Efflux in Rats Fed Hypercholesterolemic Diet
김지미
2011
10
Dissertation
호텔 한․일식당의 메뉴운영 전략수립을 위한 메뉴엔지니어링 분석
김인호
2011
11
Dissertation
제주용암해수염 첨가 및 고오지 종류에 따른 개량식 된장의 품질 평가
김기남
2011
12
Dissertation
감귤농축액이 첨가된 당화(糖化) 쉰다리의 품질 특성에 관한 연구
김효순
2011
13
Dissertation
흰쥐에 있어서 타우린보강이 혈소판 응집성, 적혈구의 나트륨 유출, 체내 지질수준 및 LDL산화에 미치는 영향
박인선
2002
14
Dissertation
한림지역 해녀를 대상으로 한 녹차 섭취가 혈중지질, 혈소판 응집, 용혈, TBARS 생성 및 간 지표에 미치는 영향
김미숙
2004
15
Dissertation
톳을 첨가한 고둥죽(보말죽) 제조 조건의 최적화 연구
문선희
2004
16
Dissertation
제주지역 초등학생의 영양섭취실태 및 개인간 변이와 개인내 변이에 관한 조사 연구
김지영
2001
17
Dissertation
제주지역 재래된장의 품질특성 조사 연구
신근명
2004
18
Dissertation
제주지역 당뇨병환자와 비당뇨인의 식품영양섭취실태 및 혈청지질 분포양상
김지영
1998
19
Dissertation
손바닥선인장(백년초)의 섭취가 한림지역 해녀들의 혈중지질 및 항산화 효과에 미치는 영향
한순금
2004
20
Dissertation
성소(난소│정소)의 제거와 고콜레스테롤 식이 급여가 흰쥐의 혈장과 간의 콜레스테롤, 중성지방 수준과 혈소판 응집성 및 간 조직의 변화에 미치는 영향
오인숙
1999
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한국 아동청소년의 단백질 및 지방 섭취와 과체중 및 비만과의 연관성
한국 성인의 해조류 섭취 실태 및 대사증후군과의 연관성
제주지역 장애인거주시설 급식관리실태 및 영양사의 직무만족도 분석
한국 성인의 단백질 섭취실태 및 악력과의 연관성
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