단백질 공학에 의한 대두 글라시닌의 영양가 및 기능특성의 향상
- Publisher
- 濟州大學校 放射能利用硏究所
- Location
- 대한민국
- Citation
- 기또. (1991-12). 단백질 공학에 의한 대두 글라시닌의 영양가 및 기능특성의 향상. 硏究報告, 제6집, 55-62
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- Chemistry > 硏究報告
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